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ATELIER CUISINE VEGGIE & VEGAN

Dernière mise à jour : 8 déc. 2023

Cuisiner en hiver, faire des plats vegan et savoureux, savoir associer les bons éléments pour se nourrir et rester en forme, tels seront les sujets et les objectifs de cet atelier du Dimanche 10 décembre 2023.




En veillant à réduire les aliments pro inflammatoire en retirant les aliments pauvres, trop acides ou trop salés nous permettons à notre corps de retrouver de la mobilité, de la souplesse... Quels sont les aliments à privilégier pour que je garde ma mobilité?


De 11H à 15H30


- Apprendre à associer et créer des repas équilibrés en protéine végétale ou végétarienne. Vous souhaitez manger moins de viande, cet atelier est fait pour vous.

- Savoir quels sont les vitamines et les minéraux à avoir dans son assiette en hiver, guide de micro nutrition & Présentation de quelques super-aliments

- L'alimentation et la mobilité, comment réduire son inflammation

- Etudes critiques et argumentées des régimes cétogènes, dissociés, crétois ou encore hyperprotéinés.












Programme détaillé:


11H: Arrivée et jus de bienvenu avec des légumes frais pressés à l'extracteur de jus et Mini conférences sur les sujets cités au dessus.


12H00 à 13H30 : Atelier de cuisine veggie vegan (donné à titre d'exemple voilà ce qui pourrait être réalisé : Dahl de légumineuse, salade de légumes racines épicés ou salade de kale aux noix et aux algues, parmesan végétale ou ketchup d'hiver à la courge butternut , tofu frit sarrasin et avocat, crumble d'hiver, gâteau sans gluten aux noix, gâteau à la vapeur et au pruneaux)


14H00: Repas, nous dégusterons ensemble ce que nous avons préparé.




Durée de l'atelier : 5H00

Tarif: 85 euros

Ce tarif comprend, le livret pour chacun de recettes et de naturopathie, la conférence de naturopathie, l'atelier de cuisine et le repas.


Cet atelier aura lieu à Carqueiranne dans le VAR.




La nourriture est importante pour notre équilibre corps esprit. Comme le dit le proverbe dis moi ce que tu manges je te dirai qui tu es...

A bientôt, Angélique







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